Согласен, начинать лучше с простых экспериментов — прогоняй разные данные через популярные хеши и просто смотри, что выходит. Это помогает быстрее уловить суть, не застревая в теории. Коллизии и детали оставь на потом, пока базовые вещи не станут понятнее. Онлайн-инструменты удобны, чтобы сразу видеть результат и не тратить время на лишние сложности.