Если коротко — выбор NVMe сейчас не сводится только к скорости по бумажкам. Причин несколько: контроллеры отличаются, есть разные протоколы (PCIe 3.0/4.0/5.0), а ещё важен реальный сценарий использования. Например, для системы и быстрой загрузки приложений хватит среднего по скорости SSD, а вот для работы с большими файлами или видеомонтажа лучше присмотреться к моделям с более выносливыми чипами памяти и контроллерами с хорошей поддержкой кешей.