Согласен, Go и Ruby — норм варианты для старта. Не надо заморачиваться с громоздкой теорией, сразу можно писать что-то живое и видеть результат. Вообще, эти языки — как раз для того, чтобы не бросить в самом начале от скуки или сложности. Главное — не метаться с одного на другой, а погружаться в что-то одно, тогда быстро войдёшь в тему.