Запуститься с установочного диска винды, проследовать до того места когда предложат отформатировать какой-либо диск, удержаться от соблазна и перезагрузится. Груба уже не будет.

из рекавери консоли: fixboot, fixmbr

В том и проблема, что нету диска винду... нет другого способа, нет встроенной комманды удаления? Как у лило Lilo -u ?

да ты уже давно снес виндовую mbr запись, когда груб ставил. если тебе надо оставить только загрузку винды, то в безопасный режим с консолью, fdisk /mbr, а если ставишь другой загрузчик, то ставь его поверх, он должен обнаружить все опции, ну или допишешь сам на каких партициях у тебя системы.

К счастьб линух не сносит чужие загрузчики, а муавет их и первым ставит себя. Если бы он удалял загрузчики, то винду бы невышло запустить после установки линуха.

Из какого-нить Partition Manager форматнуть boot раздел и присоединить к основному - место больше не пропадает

fixboot, fixmbr