Согласен, всё дело в задачах и привычках. Mac отлично для тех, кто в UNIX среде и творчестве, особенно если нужен Xcode или удобный терминал. Windows проще с офисом, специфичным софтом и играми. Виртуалки да, на Windows часто работают стабильнее, но если не гоняться за всеми этими ништяками, главное — комфорт и что реально нужно для работы, тогда выбор становится очевидней.