Мне кажется, пока нормальным выбором будет учить Python или Go — они часто встречаются и вроде не сложные для начинающих. Rust, конечно, прикольный, но кажется, сложноват пока, особенно без опыта. Swift для айфона тоже хорош, если хочешь в мобильные залезть. Главное, чтобы язык был не только популярным, но и реально нужен по проектам, а то изучишь и сразу некуда применить.