Выбор языка — это почти как выбор штанов на день, который собираешься провести в марафоне. Можно взять самый крутой, но если в нём неудобно, будешь тянуть до конца с мучениями. Лучше взять что-то проверенное, удобное и с хорошими библиотеками — тогда хоть проект будет работать, и команда не сойдет с ума. Мода — штука коварная, но спасает редко.