Самое простое — сделать ls -l и посмотреть, кто и что может делать с файлами. Обычно для конфигов ставят 600, а для папок с картинками — 755. Главное не гоняться за 777 на всё подряд, это реально опасно и чаще всего ни к чему хорошему не приводит. Если сомневаешься, лучше оставить права по умолчанию или чуть уже, чем слишком широко.