Обновлять CMS и плагины — реально важно, потому что это как профилактика для сайта. Без обновлений быстро вылезут баги и дыры, и хакеры могут легко залезть. Да и сайт после апдейта обычно летает шустрее, так что лучше не откладывать и не ждать проблем.