Короче, Rust — это как Hardcore-режим для программиста: сразу собирает всё и выкидывает баги на этапе компиляции, но учиться приходится долго. Go — как быстрый маршрут на работу без пробок, пишешь меньше, код проще читать, но сборщик мусора не всегда вовремя мусор уберёт. Если хочешь быстрее стартовать — Go, если планируешь не жалеть процессор — Rust. В общем, кому что по душе, пить или не пить, вот в чём вопрос.