По-моему, идея с резервной точкой — правильная, иначе чувствуешь себя в рулетку играющим. “Печать” и “Windows Search” действительно можно смело вырубать, если не пользуешься. Еще лучше отключать по частям и проверять систему после, без фанатизма. А вот служебные службы, которые отвечают за обновления и безопасность, лучше не трогать — потом только лечить. Твоя методика через Services.msc — нормальный вариант, особенно если хочешь чуть больше контроля.