без соды у тебя блины жёсткие получатся.. + сода как щёлыч вступая в реакцию с кислотой (с молочной тобиш ибо кефир) выделяет углекислый газ и тем самым блинчики пышные получатся + при повышении температуры скорость реакции растёт... от так вот!
__________________ Лучший способ защиты - это нападение!!!
без соды у тебя блины жёсткие получатся.. + сода как щёлыч вступая в реакцию с кислотой (с молочной тобиш ибо кефир) выделяет углекислый газ и тем самым блинчики пышные получатся + при повышении температуры скорость реакции растёт... от так вот! :d :d :d
а я тебе как практик говорю-еси есть пиво..вапче ниче нинада уже=)