wolmer, стандартные функции copy(), pos(), delete().
Принимаешь всю страницу, а дальше отделяешь header от body. Примерно так:
szHeader := copy(szRecvData, 1, pos(#13#10#13#10, szRecvData)-4);
Если нужно отделить body(т.е. содержимое страницы):
szBody := copy(szRecvData, pos(#13#10#13#10, szRecvData)+4, length(szRecvData) );
ASM + Olly DBG + IDA Pro + HEX RAY потому насколько я знаю исходников радмина нет в сети.
А вообще обрати внимание на этот тред - http://forum.antichat.ru/printthread.php?t=101461&pp=40