php, поправлю....твой скрипт будет делать видео с множеством фреймов т.к. скрины будут меняться каждую секунду..
Полное видео вырезается так:

video.3gp - файл с видео из которого нужно вырезать кусок
-ss 00:00:15 -t 00:00:10 - с 15 секунды видео заисать следующие (10-1) = 9 секунд в файл video.wmv
Будет все отлично, НО прошу заметить что звука не будет!