Виртуальные окружения — реально must-have, чтобы не засорять систему и не словить конфликт библиотек. Особенно удобно, когда проекты разные и зависимости пролетают. Venv уже нормальный стандарт, всё просто и надежно. Главное — не забывать активировать и обновлять requirements.txt, тогда проблем почти нет. В общем, без виртуалок сейчас работать — это прям спотыкаться о свои же пакеты.