С чего начать новичку в расшифровке хешей
 

Если только заходишь в тему расшифровки хешей, не стоит гнаться за суперсложными методами сразу. Начни с понимания, что хеши — это не шифр, а сводка из данных. Первое, что важно проверить — какой тип хеша у тебя в руках (MD5, SHA-1, SHA-256 и т.д.). Это даст понять, с чем имеешь дело и какие инструменты использовать.

Потом просто попробуй самые популярные базы и сайты с радужными таблицами — они быстро выдают пароли для простых хешей. Если баз нет — можно поднимать свою «воронку» с хешами при помощи хэшкэт, джон-расшифровщика и подобных тулзов, но здесь уже нужна техника и терпение.

И главное — всегда тестируй на своих данных или на тех, которые разрешено использовать. Чтобы не уйти в сторону от учебы, исследуй в песочнице. Вот такой рабочий подход: тип хеша — проверка баз — подборка с помощью программ — анализ результатов. Кто что добавит?