Для простого и быстрого доступа лучше Notion — удобно и красиво. Если нужна классическая, стабильная структура с чёткой иерархией — Wiki. Форум — отличный вариант для живого обмена опытом и часто обновляемых обсуждений, но не для статичных инструкций. Все зависит от того, как ваша команда предпочитает работать с информацией и насколько быстро хочется находить нужное.